寧夏廣電融媒體新聞中心:聯播簡訊|中國畜產品加工研究會第二十一屆肉類科技大會在銀川召開中國畜產品加工研究會第二十一屆肉類科技大會8月17日在銀川召開。60余位國內外專家學者圍繞肉品領域的前沿熱點,共同探討肉品科技在保障食品安全、提升產品質量、促進產業可持續發展等方面的成就,展望科技創新帶來的廣闊前景。(來源:寧夏廣電融媒體新聞中心記者 馬俊)原文鏈接:https://web2.cmc.ningxiahuangheyun.com/nxrmtpt_html/508/nxgbdst/nxgdxwzx/nxxwlb/1685126.shtml?share=true&type=1&articleid=1685126寧夏日報客戶端:一起來聽聽肉類科技大會上專家提了啥建議……8月17日,2024中國畜產品加工研究會第二十一屆肉類科技大會在銀川召開。來自國內500余名食品領域和肉類行業專家參會,旨在搭建交流平臺,促進產學研用深度融合,推動肉類產業向綠色、健康、智能方向發展。本屆大會由中國畜產品加工研究會與寧夏大學主辦。當天,來自山東農業大學羅欣教授、南京農業大學李春保教授、寧夏大學羅瑞明教授等做了《我國肉牛加工業發展探討》《基于專利分析的肉品科技進展》《灘羊宰后肌細胞代謝機制計算機模擬及可視化系統設計》主題演講。來自國內500余名食品領域和肉類行業專家參會。畜產品加工業是農產品加工乃至食品行業中最大的產業,也是推動我國鄉村振興戰略、實現人民美好生活的重要產業。近年來,肉制品行業市場規模已經超過2萬億元,工業化發展潛力巨大,食品“大健康”背景下...
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